Ruin Ten 355ml/Stone
【ルインテン / ストーン】
STYLE:Triple IPA
ABV:10.8%
HOP:Magnum, Centennial, Citra
Stone Ruination IPAは世界で初めて定番商品として醸造されボトルで販売されたDouble IPA。
当時はこれほどまでにホップが効いた商品は市場に存在せず、一部のビールマニアにしか人気の無いようなビールでした。
2012年にその10周年記念としてリリースされたのがStone Ruination Tenth Anniversary IPA。
オリジナルのStone Ruination IPAをよりホッピーに仕上げ、好評だったため名前はStone RuinTen IPAに変わり、不定期で醸造される超限定商品となりました。
今回この伝説のビールがファン投票結果により限定復活！ その破滅的なほどにホッピーなレシピは2012年当時のまま。
1バレル（約117L）あたり2kg以上ものホップを投入し、猛烈なホップの味わいとのバランスを保つためにアルコール度数を高めに設定しています。
CitraとCentennialホップのコンビネーションによるネクタリンやパイナップル、トロピカルフルーツ、そして少量のミントやスパイスを浸したレモンオイルのような鮮烈でフルーティーなホップのアロマに満ちています。
ジューシーなトロピカルフルーツのフレイバーは最初から最後まで支配的ですが、口の中で温まると心地良いモルトとのバランスが楽しめ、最後は長引くクリーンな苦みへと収束していく。
フルボディだがドライで、程よいアルコール感と甘みも感じさせる、非常にビターなトリプルIPA。