Mejiro 350ml/Inkhorn
【メジロ/インクホーン】
STYLE:Hazy IPA
ABV:7%
Grains: Wheat Malt, Extra Pilsner, Oats
Hops: Citra, Citra Incognito, Idaho 7, Strata CGX
Other ingredients: — Yeast: WLP066
グレープフルーツやパイナップルといった黄色いフルーツ感にネクタリンやメロンのような果実感強めアロマ。
ウィートを多く使用し柔らかなマウスフィールで柔らかながらオーツの割合は少ない為、質感はそこまで重くなくさらりと飲みやすい。
メジロの見た目に似たグリーンなアロマ健在ながら、初期のメジロではIdaho 7をドライホップのメインにしていたところを、最近はワールプールで入れるようになったため、比較的にダンクなニュアンスは減少。
後味にくる苦味もしっかりなので甘いHazyではなくIPAらしさがある濁ったIPAというコンセプト通りの仕上がり。