Tropical Mist 473ml/Pure Project
【トロピカル ミスト/ピュアプロジェクト】
STYLE:Citrus Blonde Ale
ABV:5.1%
Pure Projectのブリュワリーがまだコスタリカにあった頃に考案されたレシピで造られた、オレンジを投入した爽やかなブロンドエール。
スコールが通り過ぎた後、霧状になった雨雲がジャングルの木々の間を流れてゆく光景からインスパイア。
Hazy IPAで使う酵母を使い発酵させているため、柔らかな濁りと藁色の輝き。
サンディエゴ近郊の山の上で100年以上続くLodge Ranch Organicsという農家から仕入れた最高の状態のバレンシアオレンジを皮ごと潰して使用。
太陽をたっぷりと浴びたオレンジ、レモンパイ、ビスケット、ほんのりとバニラのような味わい。