Provenance (Clementine & Tangelo) 473ml/Jester King
【プロヴァンス クレメンタイン アンド タンジェロ/ジェスターキング】
STYLE:Farmhouse Ale
ABV:6.2%
賞味期限:2026/07/07
Hill Countryの井戸水、大麦麦芽、小麦麦芽、ホップを使用し、ビール酵母と自生野生酵母、自生するサワーバクテリアにより発酵させた本格的なファームハウスエールに、タンジェロとクレメンタイン(どちらもオレンジ系の柑橘)の皮と果汁を投入。
果汁からなる爽やかな酸味とフレッシュさに、発酵による複雑な酸味とアロマが融合。