One Eyed Purple People Eater 440ml/Sailors Grave
【ワン アイド パープル ピープル イーター/セイラーズ グレイブ】
STYLE:Double Fruited Oat Cream Gose
ABV:7.2%
賞味期限:2025/06/03
シドニーでレストラン経営を成功させたSailors Graveオーナーと同じく、ロンドンで料理人として華々しい経歴を持ち近年高い注目を集める「Dangerous Ales」とのコラボ。
オーストラリア産のピルスナーモルト、小麦モルト、NZ産のBig O オーツモルトのボディに、海塩、乳糖を加え、たっぷりのオーストラリア産のブラックベリーとオーガニックビーツを投入。
ビーツと乳糖により和らげられる強めの酸。
海塩によってインパクトが高められ際立つビーツの根っこらしいアーシーさ。
ほのかなうま味が余韻として強めのアルコール感と共にベリーアロマと共に持続するフィニッシュ。