Triggger chapter.2 350ml/Far Yeast
【トリガー チャプター2/ファーイースト】
STYLE:West Coast IPA
ABV:7%
王道のWest Coast IPAシリーズであるTriggerの第２弾。
第１弾での手応えやブルワーが発見した課題を踏まえ、よりドリンカビリティを追求。
発酵工程や使用ホップを見直し、よりクリーンでバランスのとれたアロマフレーバーに。
ホップはオセアニアホップのWakatu、Galaxyを使用し、ホットサイド、コールドサイドの両タイミングで投入することで、シトラス・フローラルなフレーバーをプラス。
より複雑で強いアロマとクリーンなフレーバー、そしてガツンとした鮮烈な苦味。