Trigger chapter.3 350ml/Far Yeast
【トリガー チャプター 3/ファーイースト】
STYLE:West Coast IPA
ABV:6%
ベルジャンスタイルを得意としてきたファーイーストブルーイングが2023年より仕掛けるクラフトビールのど真ん中、West Coast IPAスタイルのシリーズ第三弾。
今回は上品で穏やかな香りが特徴のフレンチホップ「Elixir（エリクサ）」「Barbe rouge（バーブルージュ）」「Triskel hop（トリスケルホップ）」をディップホッピング（主発酵時に投入する方法）に使用。
Trigger”シリーズならではのキレのある苦味、シトラス系のアロマフレーバーに、フレンチホップ由来のベリー、フローラル、スイートなアロマをプラスした、過去2作とはまたひと味違った仕上がり。