Hanami Bottles 375ml/Track
STYLE:BA Wild Ale w/Cherry, Orange zest & Tonka beans
ABV:7%
2つのピノ・ノワール樽から取り出した2 年熟成のWild Aleをベースに、200g/L のスイートチェリーを3ヶ月間とオレンジ の皮を短期間一緒に熟成させました。
バニラ、チェリージャム、そしてカットし たばかりのオレンジのピチピチとした特 徴が感じられます。
フルボディで程よい酸味、そしてワイン らしいドライな後味が、余韻に残る果実 やほのかにスパイシーなアロマとともに、よりワインらしい味わいを感じさせ てくれます。