Mix Juice Saison 500ml/Farmentry
【ミックス ジュース セゾン/ファーメントリー】
STYLE:Saison w/fruit
ABV:3.5%
賞味期限:2026/10/31
マルホ酒店 ミナミ店の5周年を記念して醸造。
大阪名物?とも言えるミックスジュースの味わいを表現するべく、ピンクグァバ・もも・りんご・みかん・パインをベースに、香り付けとして奈良県産のイチジク、ポポー(幻のフルーツ)、ライム、レモングラスを使用。
さらに小麦麦芽と少量の乳糖を加えることで、ミックスジュースらしい口当たりと柔らかな甘さを実現。
また、ミックスジュース定番のバナナはあえて使用せず、ベルジャンイーストが発酵中に放つ香り成分(酢酸イソアミル)を溶け込ませることでバナナの様な香りを表現。
フルーティで柔らかなながら軽やかにスイスイと飲めるフルーツジュースな味わい。