FOCOCOMO 2024 500ml/Bottle Logic
【フォココモ 2024 バーボンバレルエイジペイストリースタウト/ボトルロジック】
STYLE:Bourbon Barrel Aged Pastry Stout
ABV:14%
2024年で10年目のバッチにもなる、ブルワリーの礎を築いたとも言える定番のインペリアルスタウト「Fundamental Observation」のバリエーションとして生まれた「FOCOCO」と「FOMO」の完璧なバランスでの融合。
バーボン「ヘブンヒル」の樽で熟成させ、１年間かけて何度もマダガスカル産バニラを投入された「Fundamental Observation」をベースに、更に自家焙煎ココナッツとサンディエゴの「Mostra Coffee」のフィリピン・ヘリテージ・マイクロロット・コーヒーを投入。
シルキーでトロピカルな⽢さと、深煎りのナッ ツ、チョコレート、ベーキング スパイスを感じる奥深いフレーバー。