Ditcheat Hill 2022 750ml/Wilding Cider
【ディッチートヒル 2022/ワイルディング サイダー】
STYLE:Still Cider
ABV:5.1%
彼らのお気に入りのサイダーのひとつで、ディッチート・ヒル単一果樹園セレクション。
ヤーリントン・ミル（40％）、ブラウンズ（40％）、アシュトン・ブラウン・ジャージー（15％）、スイート・コピン（5％）のブレンド。
2022年は非常に暑く乾燥した気候で、果実は糖分、タンニン、アロマが高く、非常に凝縮したシードルになり熟成にも適した味わい。
ボリューミーでバランスがよく、エレガントで無駄のない酸味、フルーティーなアロマ、タンニンのグリップに、熟したリンゴ、野イチゴ、ウーロン茶のようなタンニンのアロマ。