Buncho 355ml/Inkhorn
【ブンチョー/インクホーン】
STYLE:West Coast IPA
ABV:7%
賞味期限:2026/02/28
MosaicとStrata2種類のホップで作られたクリアなIPA。
ドライでスッキリした飲み口にホップ由来の熟したベリーや甘めの柑橘系、パッションフルーツのようなフルーティさがあるバランスの良い仕上がり。
HopにはMosaic, Strata, Mosaic Cryo, Mosaic Dynaboostを使用。
前ロットからStrataの投入タイミングをベリー系のフルーティな香りを引き出す為に全量ドライホップへ調整。
モルトも微調整し軽やかに仕上げる事でMosaicの印象をより抽出。