Lucky Number #200 350ml/Passific Brewing
【ラッキー ナンバー 200/パシフィックブルーイング】
STYLE:Zweifundert Bock(ツヴァイフンダート ボック)
ABV:7%
醸造200回記念仕込みとして造られた、約200年前に造られていたレシピを基にしたビール。
彼らが探し出したレシピにある通り、"10℃の水で4時間のマッシング"や”3度に渡るデコクション”や”長時間に及ぶ煮沸”を経て約20時間に及ぶ、通常に比べて3倍の時間をかけた大作。
モルトやホップからなる濃厚な香りと、どこかモンブランを思わせるような芳醇な飲み口で、滋養強壮として生まれたビールの一端が垣間見えます。