grown up 330ml/志賀高原ビール
【グロウアップ/シガコウゲンビール】
STYLE:Barrel Aged Barley Wine
ABV:12.5%
ブルワリーの20周年を記念して醸造されたビールの１つ。
志賀高原ビールとして初めてとなる真正面からのバーレイワイン。
マリスオッター100%、ブリティッシュイーストと多めのホップでオーセンティックに仕上げられたベースビールを450Lのコニャックの大樽で3年超熟成。
樽由来のレーズンやプルーンのような濃縮された果実味。
イーストとホップ由来の、複雑なエステル香と青リンゴに似たニュアンス。
角の取れた厚みのある味わい。