Rockaway Peach 350ml/Inkhorn
【ロッカウェイピーチ/インクホーン】
STYLE:Sour IPA
ABV:6.5%
NYのRockaway Brewingとのコラボ。
Hazy IPAのモルト、ホップの組み合わせを微調整した上で煮沸前に乳酸発酵。
さらにピーチピューレを加えて発酵。
IPAらしく苦味も強目。
ダンクな感じもサワーにしては強め。