Funk Yeah Boysenberry 500ml/Beachwood
STYLE:Barrel-aged Belgian-style sour
ABV:6.5%
ボイセンベリーを加えオーク樽内で二次発酵させた原酒の1年物、2年物、3年物を厳選してブレンドしたのがこのFunk Yeah Boysenberry。
色合いは濃い紫に近い赤色で、アロマは微かな野性味にはっきりと存在感を示すボイセンベリー。
フレーバーはまるでジャムにしたかのような完熟感たっぷりなボイセンベリーを思わせます。
バランスの取れた酸味と野性味に加え熟成したホップの風味、そしてフィニッシュはまるでオーク樽から注がれたワインを彷彿とさせます。