Foeder Kura 750ml/New Belgium
STYLE:Foeder-aged Yamahai Sake Kasu Lager with Tea
ABV:5.5%
2年の月日を経て、NY初の酒蔵Brooklyn Kuraとのコラボ企画が完成。
"Gjærkrans" というノルウェー伝統のリース型の酵母を使い山廃仕込みをして造られたのが、Brooklyn Kuraの大人気商品 BYx Yamahai。
残った酒粕の微生物の力を借り、コロラドでライスラガーを醸造。
このライスラガー、フーダ―樽熟成のサワー、ジャスミン茶を絶妙な配合でブレンドしました。 ジャスミン、洋梨、スイカズラを思わせる美しいアロマをお楽しみください。