Barn Owl 28 500ml/Bell woods
【バーン オウル 28/ベルウッズ】
STYLE:Wild Ale
ABV:6.4%
樽熟成させたビールをブレンドするシリーズであるBarn Owlの第28弾。
今回はペールエールをアメリカンフーダー樽で熟成させ、更にナイアガラ産のアプリコットとピーチを漬け込み熟成。
アプリコットとピーチのジューシーなキャラクターに仄かにトロピカルフルーツの風味がまるでキャンディーやグミの様に感じられる。
キリっとしたフルーティーな酸味、ドライなフィニッシュ。
複雑ながらも爽やかな味わい。