燦 san 2023 750ml/甘く浮く（購入制限有り）
【サン/アマクウク】
※生産数が非常に少なくお一人様１本までのご購入でお願いします。
※他のブルワリーの商品とご一緒にご購入をお願いします。
STYLE:Saison
ABV:5%
さくら市のアスパラ農家が栽培したフレッシュなカスケードホップを使ったセゾン。
ブルワーが大好きなストレートランビックをイメージしたとても酸っぱい味わい。
ホップは糖化時に投入。
自家採取の野生酵母を用いて約8週間の開放式発酵。
ガスはほとんど無く、りんごジャムやはちみつの香り、アップルビネガーの様な旨みと鮮烈な酸味。
ほのかなパイナップルの果実味と塩味が後を引く。