杯峰 (collabo w/Touchdown) 350ml/京都醸造
【ハイホー コラボ ウィズ タッチダウン/キョウトジョウゾウ】
STYLE:Classic weizen
ABV:5%
賞味期限:2026/01/22
元富士桜高原麦酒のヘッドブルワーである宮下天通さんを迎えた八ヶ岳タッチダウンとのコラボ。
彼が得意とするスパイスやバナナを感じさせる酵母の吟醸香がたまらないクラシックなヴァイツェン。
小麦を非常に多く使用し、ほのかな甘みのあるパンのような滋味深さとヴァイツェン酵母のキャラクターが絶妙に調和。