Prism 350ml/奈良醸造
【プリズム/ナラジョウゾウ】
STYLE:American Belgo Style Ale
ABV:6%
HOP:Hüll Melon, Mandarina Bavaria, Mosaic, Hallertau Blanc
奈良醸造がこれまでにFunction、Pascal、Axis、Angle、Ovalと何度も造ってきた、伝統的なベルギー発祥のセゾン酵母を使用し近代的なアメリカンホップをしっかりと効かせたスタイルである「アメリカンベルゴ」の新バージョン。
今回のメインホップはHüll MelonとMosaic。
Hüll Melonはその名のとおり、熟したメロンのような香りが特徴的なホップ。
これに、トロピカルフルーツやベリーといった香りを持つMosaicを重ねMosaic由来のベリーを感じさせるニュアンスと、セゾンイースト由来のスパイシーな香りに、口に含めば、HüllMelon由来の蜜を含んだ熟したメロンのような味わい。
Hallertau Blancも使用しており、白ブドウ感と清涼感のある苦味の後口。