ENGI!? 330ml/志賀高原ビール
【エンギ/シガコウゲンビール】
STYLE:Sake IPA
ABV:11.5%
自家栽培の酒米を使った大人気のIPA。
今回はホップの配合を最初から見直し、縁喜 美山錦 純米吟醸の、発酵最終段階のもろみを投入し60日間にも及ぶ長期発酵。
パイナップルを思わせる華やかな香りは日本酒酵母による吟醸香とホップアロマ。
非常にフルーティながらドライ。