Clearwing 355ml/Inkhorn
【クリアウイング/インクホーン】
STYLE:Maibock
ABV:7%
東京･目黒『The Slop Shop』4周年記念醸造のマイボック。
綿菓子のような甘さと若干の香ばしさが混ざったアロマや、砂糖を乗せてトーストされたパンのようなフレーバーが楽しめる。
ほんのり奥に感じられる花の香りのようなフローラルさと朝露で湿った緑のようなハーバルさが加わり、伝統的なマイボックよりもややホップ感強め。
少し高めのアルコール度数で、温もりを感じる味わい。
Malt:Ireks Pilsner, Ireks Vienna, Ireks Munich
Mash hop(s):—
Kettle hop(s):Hallertau Mittelfrüh
Whirlpool hop(s):Hallertau Mittelfrüh, Centennial Incognito
Hopback:—
Dry-hop(s):Hallertau Mittelfrüh
Other ingredients:—
Yeast:Nova Lager