Baby Raptor 355ml/Inkhorn
【ベイビー ラプトル/インクホーン】
STYLE:Hazy IPA
ABV:7%
賞味期限:2025/06/30
HOP:Citra, Citra Cryo, Krush, Nelson Sauvin, Motueka, Sabro Incognito
グレープフルーツ、ココナッツミルク、ライチのようなトロピカルフルーツ感にコブミカンの皮のような柑橘系の苦味が後味に来てバランスの良い仕上がり。
Inkhorn BrewingのHouse Ale Yeastがこのバッチを仕込むタイミングで機嫌を悪くしたため急遽乾燥酵母で代用。
House Ale Yeastよりも強く発酵したため2024verまでのBaby Raptorに比べると少しドライな印象。
2024年10月版で使用したHBC1019が手に入らなかったためSabroとKrushで代用。