おいシーサー 350ml/ひみつビール
【オイシーサー/ヒミツビール】
STYLE:Juicy Double Wheat Ale with Shikuwasa
ABV:8%
沖縄県へ移住したブルワーの友人からインスピレーションを受けて醸造されたシークワーサー入りのウィートエール。
使用したシークワーサーは沖縄県産の物だけでなく、一部、三重県志摩市産の物も使用。
この２種類、全く異なる味わいのシークワーサーとのこと。
シトラス系の香りが特徴のホップを使用し、柑橘のアロマもブーストさせながら、非常にハーバルなアロマ。
小麦由来の甘味と柑橘の酸味、そしてシークワーサー由来の苦味がバランス良く爽やか。