Yarlington Mill & Stoke Red 2019 750ml/Wilding Cider
【ヤーリントン ミル アンド ストークレッド 2019/ワイルディング サイダー】
STYLE:Cider/ Dry /Bittersweet
ABV:6%
Yarlington Mill (85%) Stoke Red (15%)のブレンド
20ヶ月の長期澱引きにより、タンニンの分解が進んだ事により味わいに奥行が生まれ、柔らかくなり、ビロードのような口当たりと複雑なタンニンとアロマを持つサイダーとなりました。
果樹園の土、タフィーアップル、銅、革、スパイスのクラシックなヤーリントン・ミルのアロマがふんだんに感じられます。
チーズ、ローストチキン、リッチな野菜料理と相性が良い。