Dreaming of... DDH Simcoe 440ml/Track
【ドリーミング オブ ダブル ドライ ホップ シムコー/トラック】
STYLE:Hazy IPA
ABV:7%
毎回ドライホップに使用するホップを変更してクリアなホップのキャラクターを引き出すHazy IPA「Dreaming Of...」シリーズのシムコーバージョン。
2000年に初めて発売され、アルケミストの創設者ジョン・キミッヒが熱く語り、業界を変えたヘディ・トッパーにシムコーが含まれているとも言われる、世界中のクラフトビールの定番となったモダン・クラシックのシムコーホップをふんだんに使用。
まったりとした甘みと後半にオレンジを思わせるフレーバーが顔を出す。