Bien-Sur & Cranberries 750ml/Gueuzerie Tilquin
STYLE:Gin Barrel Aged Fruited Sour
ABV:7%
醸造所名のドクトルヴァンドゥコールナール（穂の娘の意味）は、その昔 ローマ帝国皇帝シャルル・カンが1550年頃、穂の娘のジュース（＝ビールのこと）のほうがブドウの血（＝ワインのこと）よりも好きだといったことに由来した名前です。
しかしながら味わいは古木、乳酸、野生酵母、ワインのような香り。
そしてジン樽熟成によるスパイシーな香りが最も特徴的な味わい。
ロースト香、バターミルク、ダークフルーツなどの複雑さのあるボディーはしっかりしていて、クランベリーの果実味と共に酸味があるが非常にバランスの取れた味わい。