Janubock (collabo w/Cycad Brewing)355ml/Inkhorn
【ヤヌボック/インクホーン】
STYLE:Heller Doppelbock
ABV:8%
HOP:Diamant, Hallertau Mittelfrüh
賞味期限:2025/05/31
Inkhorn BrewingのTasting Roomの４周年記念ビール。
ブルワーのShun氏が尊敬する藤浦氏が営む池袋の醸造所「Cycad Brewing」とのクロスコラボ。
通常のボックよりも淡いカラーが特徴的なヘラーボックスタイル。
フローラルな蜂蜜や洋梨の様なフルーツ感に、トーストした食パンの様な甘いニュアンス。
しっかりと発酵しきっているので甘いわけではなく、あくまで「甘いニュアンス」だけを残したハイアルコールラガービール。