The Fiddler IPA 440ml/One Drop
【ザ フィドラー/ワンドロップ】
STYLE:Hazy IPA
ABV:5.9%
研究開発プログラムとして実験的なホッピング技術などを試行錯誤する中で生まれたHazy IPA。
ワールプールの後半に、通常使われることのないNZのWai-itiとCryoPopを使用。
企業秘密の独自のタイミングにMosaicドライ ホッピング、更に発酵の途中でHull MelonとGalaxyが大量投入。
赤肉メロンとグレープフルーツの果肉を思わせるジューシーな味わい。
モルトには大麦麦芽、オーツ麦、小麦に加えスペルト小麦を使用し、ボディは非常にスムース。