Raw Deal (collabo w/Working Title) 440ml/One Drop
【ロー ディール コラボ ウィズ ワーキング タイトル/ワンドロップ】
STYLE:DDH Raw IPA
ABV:7.5%
賞味期限:2025/08/13
同じくオーストラリアのブルワリーでありワンドロップの盟友であるWorking Title Brew Co.とのコラボ。
通常沸騰温度まで上昇させるところを、あえて40～50℃までしか上げない「Raw Ale」という古いクラシックな醸造方法を用いながら、現代的なHazy/DDHのインスピレーションを取り入れて醸造。
NZ産麦芽、オーツ麦芽、スペルト麦芽のモルトビル。
ホップには、ネルソンソーヴィンとラカウをNZ産パッションフルーツと組み合わせたフリースタイル社のホップブレンド「Kohia Nelson」とPeacharine、Motuekaを使用し、更にCitraをダブルドライホッピング。
ライチジュース、パッションフルーツのハードキャンディー、白ワインを加えたモヒートの様な雰囲気を感じさせる味わいは他とは一線を画す美味しさ。