Once More Into The Fray 2022 440ml/Deeds
【ワンス モア イン トゥ ザ フレイ/ディーズ】
STYLE:Bourbon Barrel Aged IMP Stout
ABV:14.5%
UNTAPPEDで驚異の4.52をマークし伝説的な商品とされる2021年にリリースされたビールの2022年ビンテージバージョン。
UK産、オーストラリア産、カナダ産、ドイツ産、アメリカ産の10種類のモルトを巧みに紡ぎ、Warriorホップでビターに仕上げたハイアルコールのImperial Stoutを、数種のバーボン樽で12か月間熟成。
バーボン、バニラ、オーク、ココナッツのノートが複雑に絡みあうリッチで厚みのある14.5%のボディ。
「Once More Into The Fray」の名称は、2011年公開のアメリカのスリラームービー、Joe Carnahan監督の『THE GREY 凍える太陽』の劇中に出てくる詩（シェイクスピアのヘンリー五世のセリフに影響されている）の、再度戦いに臨む男の背中を語った印象的な一節からの引用。