Oude North West Phantastic Foudre 473ml/Still Water
【オード ノース ウエスト ファンタスティック フードル/スティル ウォーター】
STYLE:BA Wild Ale
ABV:6%
オークのカスクで１年間エイジングをかけたワイルドエール「Classic」に、Phantasm Powderを投入し、Nelson Sauvinと Motuekaでドライホッピング。
Phantasm Powderとは、ニュージランド産の白ワインブドウ品種・ソーヴィニ ヨンブランの皮から生成した、アロマ成分を多分に含んだ醸造用原料。
白ワインやレモン、さらにはトロピ カルフルーツの芳しいアロマ。