DDH Trailside 473ml/Trillium
【ダブルドライホップ トレイルサイド/トリリウム】
STYLE:Hazy IPA
ABV:6.8%
2015年に新しくした拠点、Trillium Cantonで造られてきたNE IPAの集大成と言えるTrailsideにダブルドライホップ。
通常のTrailsideに比べて2倍量のCitraとStrataを使用。
色味はオレンジジュースのように濃い濁りがあり、Trilliumが得意とする柑橘とトロピカルフルーツのような芳醇な味わいが楽しめます。
StrataとCitraホップの新たな可能性を求め醸造したTrailsideは剥きたてのマンダリンオレンジ、タンジェロオレンジ、マイヤーレモンのような味わいに完熟パイナップル、マンゴー、ピーチを思わせる風味。
フィニッシュにはグレープフルーツのような穏やかな苦味が感じられ後をひきます。