Vice montmorency cherry 473ml/Wild barrel

Vice montmorency cherry 473ml/Wild barrel

Wild barrel

通常価格 ¥1,180

単価 当り 

税込価格

STYLE:Berliner Weisse

ABV:5.2%

副原料:モンモランシ―チェリー

 

2016年創業のWild barrelは、3人の友人で創業されサンディエゴスタイルのIPAHazy IPAに加え、サワーも非常に提供のあるブルワリーです。

VICEは、Wild barrelのフルーツを使用したベルリーナヴァイス(サワー)で色々なフルーツを使用したシリーズがリリースされています。

モンモランシ―チェリー(montmorency cherry)とは、元々フランスのMontmorencyというパリ近郊の地域原産という説があり、それが由来で名づけられたチェリーです。

酸味の強いチェリーで、今は、アメリカ・カナダ・フランス等で栽培されていますが主には、甘く加工してパイ等に使用される事が主になっています。

そんな酸味あるチェリーを使用し、チェリーのキャラクターが主軸でありつつも、シナモンやアーモンドを思わせるアロマもほのかにある。そんなベルリーナヴァイセです。

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