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Transcendental440ml/Northern monk

定価 ¥1,213

単価 per 

tax include

STYLE:Hazy IPA

ABV:6.5%

 

定番商品であるヘイジーIPA、Transientの味わいをより深めたもの。

StrataとCitraをホップに使用。よりその風味を強化すべくそれぞれ2種類の酵母を用い発酵を二段階施してある。

結果、Transientが持つパッションフルーツやマンゴーのトロピカルフルーツの味わいに加えアーシーなスパイスの様な風味とライムの皮を想わせる爽快なフレーバーが得られた。

様々な味わいが層を織りなす、複雑で味わい深い一杯となっている。

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