Teruueux goses are red473ml/Bruery

Teruueux goses are red473ml/Bruery

The Bruery

通常価格 ¥1,070

単価 当り 

税込価格

STYLE:Gose with Grapes
ABV:5.6%

“Roses are red, Violelts are blue, Sugar is sweet, And so are you.”薔薇は赤い。スミレは青い。砂糖は甘い。そして君も。これは英語で愛のポエムを綴る時の常套句で、“Goses Are Red”はこちらをもじったもの。その名の通りGose(注1)を基調としているがロゼワインを彷彿とさせる側面も持つ。ウィートエールをベースにコリアンダーや少々の塩気を帯びたGoseらしいのキャラクターに酵母由来の爽やかな酸味が加えられている。更にオークフードルの中で熟成させ、ブドウを加える事によりロゼの様な色とほのかな甘みを与え複雑な味わいへと仕上がった。
ピンクがかった液色に白い泡が乗る。コリアンダーと少々の塩気と酸味が香るアロマ。
味わいも酸っぱすぎない酸味とほのかにフルーティーな仕上がりとなっている。

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