Strawberry Berliner Weisse 440ml/Stu Mostow
【ストロベリー ベルリナー ヴァイセ/ストゥモストフ】
STYLE:Berliner Weisse w/Strawberry
ABV:3.4%
元々Art+シリーズの8作目にリリースされた Strawberry Berliner Weisseは、その並外れた人気のおかげで、一時ほとんどカルト的な地位を獲得した事から定番化されたビール。
ベルリンのBRLO醸造所とのコラボレーションから生まれたもので、16世紀から醸造されているドイツの伝統的な醸造方法(乳酸菌で発酵させた、極めて軽くて爽やかなドイツビール)とドイツのニューウェーブホップ「Comet」「Huell Melon」との組み合わせです。
発酵とラガーリングの後期に熟したポーランド産のイチゴを大量に加えることで、心地よい後味と香りを与え、その特徴をさらに高めました。