STYLE: West Coast IPA
ABV:6.8%
ブルワリーのフラッグシップとなる北半球産ホップと南半球産ホップを併せて使ったWestCoastStyleのトロピカルなIPA。オーストラリアはビクトリア州マートルフォード産のGalaxyホップと米国ワシントン州ヤキマ産のMosaicホップによるトロピカルフルーツはマンゴー、柑橘類を思わせるアロマとフレイバーが軽めのモルトボディの上で瑞々しく弾ける。キレが良く苦味をあまり感じさせないフィニッシュが非常にリフレッシング。
※ビールのラベルを、公募から採用し1液種に対して色々なデザインがあるので画像の缶が届くとは限りませんが、間違いではありません。
〇ブルワリー情報
2013 年 10 月、カナダはオンタリオ州ハミルトンにてマット・ジョンストン氏とボブ・ラッセル氏によって創業された。ビールと同じくらい音楽やアートに情熱を傾ける二人は、同じくオンタリオ州に拠点を置く Hop City Brewing で共に働いている時に出会った。そこで既成概念に捕らわれず、自分達のお互いの好きな物をサポートできる様なブルワリーを造る事を目標に CollectiveArts Brewing が誕生。
彼らの掲げる理念は二つ、「創造性は創造性を育む」「創造性は極上のビールを産み出す」
ビールのラベルを、公募から採用し1液種に対して色々なデザインが存在すると言うのも彼らのそんな思いから。
