Petite Sour Raspberry 473ml/Crooked Stave
【プティート サワー ラズベリー/クロックドステーブ】
STYLE:Barrel-aged Wild Ale with Raspberry
ABV:4.5%
野生酵母で発酵させた後、果実を丸ごとたっぷり入れ大きなオークのフーダーで二次発酵。
アメリカのWild Aleの中では、酸は比較的強すぎない方で比較的飲みやすい印象。
ワシントン州産のラズベリーのおいしさが詰まった、どの季節や行事にも最適なサワーエール。
Foeder（フーダー）：大型の木樽。