Omoiro tomato 350ml/Far yeast
STYLE:Vegetable Ale with Spices
ABV:5.0%
Far Yeastの地元の素材を使った「Made in Yamanashi シリーズ」第4弾
賞味期限が近づき市場に出せなくなってしまった『おもいろトマトのジュース』を約500L使用しました。
トマトの青み・酸味・旨みを、セロリ・シトラホップ・昆布・バジルで強調しつつ、柑橘フレーバーのコリアンダーと数々のスパイスでまとめ、まるで「食べるカクテル」のような1本