Mosaic Session IPA 473ml/Karl Strauss
【モザイク セッション アイピーエー/カールストラウス】
STYLE:Session IPA
ABV:5.5%
Karl Straussの新定番はMosaic（2012年より市場に出回っているホップで、Simcoeを親に持つ。 力強いシトラスと鮮やかなトロピカルさを特徴とする）シングル・ホップのセッションIPA。
もともとはブリュワーのSean Albrecht（彼はサンディエゴ・ダウンタウンにあるメインブリュワリーの監督役も務めている）が考案したレシピをスモールバッチ・テストプログラム「Tank Tap」の一つとして醸造したものに起源を持つ。
二度にわたってドライホッピングを施し、低めのアルコール度数ながら、はちきれんばかりのしっかりとしたグレープフルーツのアロマとシトラス、トロピカルフルーツのフレイバーが楽しめる。 たっぷりと投入された小麦によってライトな口当たりとクリスピーなフィニッシュを実現。 とてもドリンカブルに仕上がっており、何杯でも飲める美味しさ。 2014年のGreat American Beer Festivalにて銅賞受賞。