Memory Lane 473ml/Interboro
【メモリー レーン/インターボロ】
STYLE:American IPA
ABV:6%
北カルフォルニアスタイルのクラシカルなアメリカン IPAへのオマージュ。
AmarilloとSimcoeでドライホッピングを施し、モルトにはピルスナーモルトをベースに少しのイングリッシュペールモルトを配合。
タンジェリン、グレープフルーツを想わせる爽快さ、キウイを想わせる瑞々しさ、熟しきったアプリコットの様なジューシーな味わいに⻘々としたダンクネス。
クリ ーンな苦みにモルトの甘味がバランス良く口内に広がる。
これぞアメリカンIPA とも言うべき一杯。