Jelly King Pineapple, Tangerine & Grapefruit 500ml/Bell Woods
STYLE:Dry Hopped Sour
ABV:5.6%
定番商品であるドライホップドサワーにフルーツを投入したシリーズ。
今回は大量のパイナップル、タンジェリンオレンジ、そしてグレープフルーツのピューレに漬けて熟成させたもの。
ホップにCitra、Amarillo、Cascadeを使用しドライホッピングを施してある。
また5種類の自家培養した酵母をブレンドし発酵し乳酸の優しい酸味を演出。
パイナップルとタンジェリンオレンジのジューシーなアロマと味わいが感じられ、最後グレープフルーツの爽やかな酸味と仄かな苦みでドライに締めくくられる。
ライトボディでシトラシーな味わいが心地良い、爽やかな一杯に仕上がった。