Ives 6 375ml/Upright Brewing

Ives 6 375ml/Upright Brewing

Upright Brewing

通常価格 ¥2,970

単価 当り 

税込価格

STYLE:American Wild Ale

ABV:7%

 

アップライトの知る人ぞ知るボトルコンディショニングシリーズ “アイブス”の第6バッチ。

14ヶ月から28ヶ月の熟成期間を経ており、ベースビアには、長年ストーンフルーツを栽培してきたTrevor Baird氏から仕入れた400ポンドの新鮮なレイニアチェリーを入れ、オークフーダーで糖分を発酵させた後、数ヶ月間発酵。

オークとワイン樽の特徴を持ち、食欲をそそる酸味。

エイジングとして購入後15度以下で1-2年ほど保存するのもオススメ。

 

 

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