Hops and Dreams (offtrail) 350ml/Far Yeast
STYLE:Sour Blonde Ale
ABV:6.5%
offtrail 第15弾。
樽熟成させたブロンドサワーエールに、実験段階の新種ホップ“HBC630”をドライホップに加えたDry Hopped Barrel Aged Sour Blonde Ale。
このまだ名前のついていない新しいホップ“HBC630”は、ラズベリーやチェリーのような今までのホップにはない特徴あるアロマを持ち、複雑でフルーティーなアロマがあるため、あえてフルーツは使用せずにホップと樽熟成の力のみでフルーティな味わいを表現。