ハバネロマンセゾン 330ml/志賀高原ビール
【ハバネロマンセゾン/シガコウゲンビール】
STYLE:Super Saison w/Green Habanero
ABV:9%
完熟前に収穫したグリーンハバネロを使用したストロングセゾン。
自家栽培の美山錦をつかい、ハバネロとの相性を意識して選んだヨーロッパとNZ、そして信州早生の3種類のホップをメインにハバネロの爽快な香りを生かすためにあえてホップの香りはやや控えめに。
爽やかなハバネロの香りは、青くてスパイシー。
セゾンイースト由来の控えめなエステルとホップの香りと相まって、ライムの様な青い柑橘や、グリーンペッパーの印象も。
甘やかさを感じつつもドライな飲み口をハバネロの辛さが引き締め、9%を全く感じさせない危ない仕上がり。