Framboise Dete 350ml/Far yeast
STYLE:Barrel aged Strong ale
ABV:9.2%
Off Trailシリーズ第12弾
ウイスキー樽で14か月間熟成させたスタウトにラズベリーとカカオニブをたっぷりと加えて2回目の発酵。
そして、27ヶ月間ワイン樽で熟成させたストロングエールをブレンド、シナモンを少しだけ加えた非常に長い月日を経た1本
樽熟成を経たスタウトが持つ複雑な味わいに、フルーティーなラズベリーの香りと優美なチョコレートの味わい、そしてモルトの甘さとちょっぴりシナモンのニュアンスを感じるまばゆいばかりの美しいデザートビールが誕生しました。