Fourth wave650ml/Breakside
Breakside
通常価格 ¥2,075
単価 当り
税込価格
STYLE:Barrel Aged Coffee Vienna Lager (例えて言うなら)
ABV:9.6%
スタウトやポーターを造るのではなく、コーヒーを使用した何か新しいビールを造ろうという所からスタートしたビール。
浅煎りコーヒーの軽やかでフルーティーなキャラクターと、ナッツやチョコレートを連想させる豊潤なモルトの味わいを少しライトカラーで実現しようというもので。
言うなれば、ウインナスタイルラガーのコーヒーフレーバーVer.
バーボンバレルで熟成されたコーヒービール。シングルオリジンコーヒーStumptownを使用し、Heaven Hill のBourbon barrelで10ヶ月熟成。
ビールの名前は、最近のコーヒーを芸術的な食や、芸術的な農産物として扱う今の潮流(サードウェーブを称したり)などから取って付けられたもの。