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Farm To Brew 2021 350ml/Far Yeast

定価 ¥550

単価 per 

tax include

在庫数0

STYLE:Kolsch

ABV:5%

 

真夏の最盛期、畑で収穫した朝採れホップをその日のうちに仕込み釜に投入。フレッシュなホップの味わい。

クラシカルなケルシュスタイルを目指して、モルトはPilsner Malt(ピルスナーモルト)、Carapils Malt(カラピルスモルト)、小麦の3種類をブレンド。ホップはビタリングにジャーマンホップの「Merkur(メルクール)」をわずかに使用、それ以外は全て北杜市産の採れたてホップ。杉やヒノキ、レモングラスのような香りが特徴の「ソラチエース」と、刺激の少ない爽やかな苦みが特徴の「スターリング」の2種類。
すっきりとドリンカブルに、モルトとホップが織りなすフルーティーな味わい。

 

 

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